21.06.2024

Изсипете яйцето във врящо мляко и сиренето е готово за 20 минути. Оказва се по-богато от скъпото сирене от магазина

1 min read

Изсипете яйцето във врящо мляко и сиренето е готово за 20 минути. Оказва се по-богато от скъпото сирене от магазина

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Днес ще ви изненадаме с една много необичайна и прекрасна рецепта за домашно сирене . Ще направим това сирене с яйце , много по-добро и много по-вкусно е от обикновеното сирене (да не говорим, че не знаем дали в купешкото сирене изобщо има мляко).

Ако сме ви заинтригували, по-долу може да прочетете рецептата:

Домашно сирене с яйца
Продукти:

3 л прясно мляко
3 яйца
500 гр. кисело мляко
1 ч.л. сол

Приготвяне:

Изсипете прясното мляко в тенджера на котлона (аз ползвам домашно краве мляко).

Сега ще приготвим „соса“ с яйцата. Него ще излеем в млякото, щом заври.

Към 3 яйца добавете киселото мляко (аз ползвам гъсто, домашно).

яйца с кисело мляко

Добавете чаена лъжичка сол и разбийте хубаво.

яйчена смес

смес с мляко ияйца

Изсипете получената смес във врящото мляко.

подсирване мляко

Почти веднага ще започне да се отделя суроватка и ще се образува извара. Преместете я с решетъчна лъжица в гевгир, постлан с марля, сложете гевгира в купа.

суроватка

гъста суроватка

извара в гевгир

След това хубаво стегнете марлята, за да се отцеди суроватката и оставете под натиск, за да стегне сиренето.

приготвяне сирене

домашно сирене изцеждане

тежест върху сиренето

Опитайте също да добавите любимите си подправки по време на процеса на приготвяне. Това ще помогне драстично да се промени вкуса на сиренето.

приготвяне сирене

домашно сирене рецепта

домашно сирене

вкусно домашно сирене

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.